MADAME VERONIQUE LAMY
7 Rue des Coudrayes
78270  Bennecourt
N°TVA :

Les cocktails traiteur

Pour vos cocktails traiteur près de Vernon, faites confiance au savoir-faire de la Maison Lamy Réception. Découvrez un large choix de produits frais préparés sur place pour vos soirées de cocktail en entreprise ou entre amis. À l’écoute de vos besoins, l’entreprise s’adapte à votre budget pour tous vos événements privés et publics. Pour tout renseignement complémentaire, prenez contact avec votre traiteur et demandez votre devis.

Animation froide

Foie gras de canard maison sur pain brioché

Animations chaudes

Baby pleurotes à la crème
Poêlée de noix de Saint-Jacques
Soupe de châtaignes et petits lardons
Pluma de cochon, sauce samouraï (plancha)

Piques

Pique de crevette au gingembre
Pique de crevette au sésame
Pique de magret de canard à l’orange
Pique de volaille au fruit moelleux
Pique de tomate mozzarelle
Pique de charcuterie fine

Verrines

Scandinave aux noix de Saint-Jacques
Perles marine aux œufs de truite
Écrevisses à la faisselle
Guacamole, tomate mimosa
Compote Grany Smith et boudin blanc
Ratatouille fine et œuf de caille
Lentilles en persillades et noix de Saint-Jacques
Tartare de saumon
Tartare d’espadon coriandre et gingembre
Tartare d’espadon à l’huile de vanille
Millefeuille de tomate au crabe à l’estragon
Moules à la catalane et soupions
Altiplano au quinoa
Pasta el pesto
Concombre façon Tzatziki au saumon
Guacamole, poulet rôti sauce César

 

Coupelles

Tian de légumes, œuf de caille poêlée
Poivron façon tapas, filet d’anchois
Pluma de cochon, sauce piquante
Salade de hareng aux deux pommes
Carpaccio de saumon à l’huile d’olive
Brunoise de fruits, crevettes à l’huile de vanille
Macédoine de légumes sauce vinaigrette et saumon
Blinis au saumon fumé sur beurre citronné
Navettes au jambon de pays

etc.......... (suivant saison)

Située à Bennecourt, Lamy Réception intervient dans un rayon de 70 km autour de sa localité : Mantes-la-Jolie, Bonnières-sur-Seine, Villeneuve-en-Chevrie, Vernon, Pacy-sur-Eure, Bréval, Paris…  Pour vous faire une idée de son savoir-faire, n’hésitez pas à consulter les avis clients postés sur votre traiteur et ses prestations pour des soirées cocktail.

Top